Ресторан «забыл» про торт в 20:00, потому что устно договорились на 18:00. День рождения в ресторане – всё письменно в брони, не «ок» в чате.
Что зафиксировать с рестораном
Бронь с депозитом и числом гостей.
Меню с фиксированной ценой на человека или чёткий сет – не «примерно».
Время подачи торта и свечи – строка в брони.
Можно ли конфетти, музыку, свой декор.
Кто платит счёт – назначен заранее, не когда официант стоит с терминалом.
За три дня до
Финальное число гостей ресторану. «Мы плюс-минус пять» на сорок человек – это целый стол.
Имя официанта-контакта в заметке организатора.
Напоминание: торт, время, аллергии детей если есть.
Конфетти запрещены – альтернатива согласована письменно.
Чеклист
| Этап | Задача | Комментарий |
|---|---|---|
| −3 нед | Бронь и депозит | организатор |
| −1 нед | Финальное число гостей | организатор |
| −3 дня | Подтверждение торта письменно | ресторан |
| −1 день | Напоминание официанту | организатор |
| вечер | Один человек на оплату | назначен |
Итог
Время торта и правила конфетти – в брони. Устное «ок» администратора – не договор.
Полезно почитать
Коротко
Коротко: бронь письменно, время торта, число гостей за три дня, один человек на счёт.